Алла Онісімова з Боратина не просто пече торти і тістечка – дівчина створює справжні кулінарні шедеври, а ще допомагає здійснювати мрії, про що завжди свідчать відгуки її вдячних клієнтів. Вже близько 2 років Алла займається «солодкою» справою – випікає кондитерські вироби на замовлення. Дівчина виготовляє солодощі різних розмірів та форм, займається художнім декоруванням та багато експериментує. «Найпрекрасніше у моїй професії – відчуття того, що ти створюєш красу, у моєму випадку на тортиках. Кондитерство – це постійне прагнення до новизни та досконалості», – ділиться емоціями майстриня.
Під час змагання кондитерів Боратинської громади Алла презентувала торт «Шварцвальд», він же «Чорний ліс». Бездоганна візуальна і смакова гармонія – усе це всесвітньовідомий німецький шоколадний торт. Діставайте свої кулінарні записники, адже просто зараз ми поділимося із вами рецептом цього неймовірного смаколика.
Торт «Шварцвальд»
Шифоновий шоколадний бісквіт:
• Яйця
• Цукор
• Сіль
• Борошно
• Розпушувач
• Какао порошок
• ОліяВершковий крем:
• Вершки
• Цукрова пудраВишневе конфі:
• Вишня
• Цукор
• Крохмаль
